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黑果枸杞原花青素含量检测

发布时间:2022-03-19 11:20   来源:黑果枸杞 作者:黑枸杞

原花青素Oligomeric Proantho Cyanidins(OPC),是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有极强的抗氧化、消除自由基的作用,可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基,也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化,保护脂质不发生过氧化损伤;是强有力的金属螯合剂,可螯合金属离子,在体内形成惰性化合物;保护和稳定维生素c,有助于维生素c的吸收和利用。原花青素分布广泛,存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中,目前探明植物中,黑枸杞原花青素含量最高。

检测项目:原花青素含量检测

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花青素的抗氧化作用

花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。