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不同季节枸杞吃法不同

发布时间:2018-11-07 20:51   来源:黑果枸杞 作者:黑枸杞

不同季节枸杞吃法不同

 

视觉中国供图

 

提到中年人的标配,无论是油腻大叔还是大婶,总绕不开保温杯里泡枸杞,枸杞甚至“红”到了国外,甜品里用它,甚至护肤品里也用。作为养生佳品,不少人喜好用枸杞泡水喝或是炖汤品,但除了人们传统观念里的补血作用,枸杞还有哪些好处?食用中又有什么需要注意的?今天就在此讲一下枸杞子身上的“知识点”。

药用枸杞子是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。性味甘平,入肝肾经。《本草纲目》中记载枸杞子为“滋肾、润肺、明目”,它具有润肺滋肾、补肝、明目的功效。传统中医用枸杞等组方来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。现代化学分析枸杞子主要成分为多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱及挥发油等,其中最重要的活性成分为枸杞多糖。

枸杞虽然是一年四季都可以吃,但不同季节有对应的不同吃法,不同的搭配也适合不同的病症。吃对了效果才更好,吃错了却可能伤身。下面来看看你吃对了吗?

春天 枸杞+黄芪

枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品一同服用,助人阳气生发。枸杞和黄芪是春季最好的搭配,对于体质虚弱的朋友,春天容易出现疲劳乏力等症状,此时喝点枸杞黄芪水,可起到益气固表的功效。

夏天 枸杞+菊花

枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金银花等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配,可以起到滋阴明目、清除肝火的作用。

秋天 枸杞+山楂

秋天空气干燥,人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑,用很多润肤霜也难以见效。这个季节,吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等效果更好。另外在秋季,枸杞配用一些酸性的食品,如山楂等,更是可以有“酸甘化阴”之效,起到滋阴养血、生津补液的作用。

冬天 枸杞+山药

冬天寒气逼人,人们习惯将自己裹进厚厚的冬衣中,以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和大枣、龙眼、山药等各种粥品搭配,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

枸杞服用小贴士

❶问:枸杞能和绿茶同饮吗?

答:不能。绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人图省事干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

❷问:枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用吗?

答:适合。但服用过程一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。枸杞虽好,注意也不能吃得过量。否则会使人上火、流鼻血,甚至造成眼睛红胀不舒服等。特别是阳虚体质的人,更应注意枸杞的用量,因为枸杞性甘、温和,用量过度会造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

❸问:感冒发烧时能服用吗?

答:外感受六淫邪气致实热(也就是感冒发烧),脾虚有湿及腹泻者忌服。枸杞温热身体的效果很强,故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。此外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类,导致面泛红光的朋友也最好别吃。

枸杞是好东西,好东西服用也须适量适度,吃的正确身体才能够越来越健康。