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黑枸杞炖汤什么时候放?

发布时间:2018-08-03 21:54   来源:黑果枸杞 作者:黑枸杞

黑枸杞炖汤什么时候放?黑枸杞煲汤是一个非常不错的吃法,但是,经常吃黑枸杞的朋友都知道,黑枸杞泡水的时候是不能超过60度水温的,如果超过黑枸杞就给破坏掉了,营养价值就流失了。那么黑枸杞炖汤什么时候放,黑枸杞才能避免被破坏呢。

黑枸杞炖汤什么时候放?

黑枸杞含有的花青素及其他微量元素,大多是活性物质。 据科学研究,花色甙类物质及其他活性物质,60度以上的温度会迅速被破坏,改变原有的分子结构,不易被人体吸收。

黑枸杞炖汤什么时候放?

为了不让黑枸杞营养物质被破坏掉,我们在炖汤的时候是不可一起在汤里一起进行的。不过黑枸杞可以放在汤里一起食用,当我们把汤炖好以后,等汤凉个7-8分钟然后取适量黑枸杞放到汤里,然后泡个两分钟就可以吃了。