黑枸杞百科知识,让您更好更全面的了解真正的黑枸杞

当前位置:网站首页 > 黑枸杞的功效与作用 > 黑枸杞如何分辨

黑枸杞如何分辨

发布时间:2022-01-20 13:41   来源:黑果枸杞 作者:黑枸杞

由于新疆黑枸杞苗超高的营养价值,近两年在市场很受追捧,市场价格也逐年飙升,使得部分人见利忘义,以次充好,以假充真,广大消费者在购买时一定要擦亮双眼。目前市面上黑枸杞的造假方法有以下几种:

1、用唐古特白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色,但它只有一个很坚硬的籽。

2、蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干。

3、用其他类似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在碱性液体(如:水)里是蓝色。在酸性液体(如:酒)里是红色。

黑枸杞和红枸杞一样每粒果实里有5-10粒籽。籽如肾性。

黑枸杞如何分辨